10 món ngon mang tiếng của vùng quê Bắc Giang

Mỳ Chũ, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế... là những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nước của tỉnh Bắc Giang.
Danh sách món ăn ngon nức tiếng tại bắc Giang
Mỳ Chũ


Mỳ Chũ được chế biến từ hạt gạo Bao Thai Hồng trồng trên vùng đất đồi Chũ. những sợi mỳ dẻo dai, đậm đà với thể khiến cho hài lòng bất cứ thực khách khó tính nào khi thưởng thức.

Bánh đa Thổ Hà

quan an ngon o ly thuong kiet
Bánh đa Thổ Hà căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo với vị bùi bùi. Bánh khi phơi khô xong được xếp theo từng chồng, bán với giá khoảng 8.000 tới 15.000 đồng một chiếc .

Gà đồi Yên Thế

Ở Yên Thế, món gà đồi chính hiệu mới là vật dụng đáng để nhớ bởi “Yên Thế đệ nhất gà đồi. Thịt thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món gà đồi ngon nhất chỉ phảiluộc chín đến, thịt gà còn chắc, giòn để chấm có muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm sở hữu cơm.

Vải thiều

món ăn lạ ở Hà Nội

Trong số những sản vật nổi danh của Bắc Giang ko thể không đề cập tới vải thiều mà đặc thù hơn là vải thiều Lục Ngạn. Quả vải thiều Lục Ngạn sở hữu đặc điểm khi chín có màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày lúc ăn có vị ngọt đậm khiến người ăn cứ muốn thưởng thức thêm.

Bún Đa Mai

Bún Đa Mai sở hữu sợi dẻo, ăn mát, để cả ngày ko chua lại trắng muốt như bột lọc. Bún Đa Mai với 4 sản phẩm chính, ấy là: bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba, bún vẩy (còn gọi là bún lá). Nghề làm cho bún ở Đa Mai xuất hiện tương đối sớm (khoảng 400 năm), là một trong bốn làng nghề làm cho bún cổ xưa của miền Bắc.

Chè kho Mỹ Độ

Chè kho Mỹ Độ mang màu vàng khá sậm - màu của đỗ mang những hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Ẳn một miếng chè đỗ đãi ta thấychiếc cảm giác thật khó tả: vị ngòn ngọt tan từ từ trong miệng.

Xôi trứng kiến

quan an ngon o xa dan

Bất kỳ ai một lần được thưởng thức xôi trứng kiến Lục Ngạn cũng sẽ nhớ mãi. có rộng rãi món khiến từ trứng kiến nhưng thông thường người dân dùng trứng kiến để đồ xôi. Món xôi trứng kiến được khiến từ gạo nếp nương, với thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị.

Cua da

Cua da chỉ xuất hiện và khoảng đầu đông trong thời gian khoảng 2 tháng (tháng 9 và tháng 10 âm lịch) hằng năm, ở các ghềnh đá đoạn sông Cầu chảy qua địa phận 1 số xã ven sông huyện Yên Dũng. Ẳn cua da ngon nhất và đơn giản nhất là đem hấp bia. khi cua chín với màu vàng cam vô cùng hấp dẫn. Thịt cua ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua khá mềm, chấm bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh vắt vào thì ko gì thú vị bằng.

Bánh đúc Đồng Quan

các quán ăn đông người

Bánh đúc làng Đồng Quan được đa dạng người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Nhìn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật khiến cho ta chẳng thể cưỡng lại mà cầm lên thưởng thức. Ẳn bánh đúc buộc phải chấm mang tương bần. lúc ấy , chiếc vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị béo của dừa, vị mặn của tương, toàn bộ hòa quyện thành vị quê nồng đượm.

Bánh vắt vai

Bánh vắt vai là mẫu bánh lạ từ hình thức tới tên gọi. Món ăn độc đáo này của đồng bào dân tộc Cao Lan, Lục Ngạn. Để khiến cho cần những mẫu bánh vắt vai thơm ngon, ngọt bùi bắt buộc thực hiện phổ biến công đoạn: gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sauđó nghiền nhỏ trộn cộng bột nếp. Sau lúc nặn và gói xong, bánh được luộc cách thủy khoảng hai giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước là có thể sử dụng được.

taxi đường dài giá rẻ