Cạnh phở thì bún chả cũng là món ăn nằm trong danh sách cứ xa Hà Nội là nhớ, và ví như có đặt chân tới thủ đô thì nhất định nên nếm thử. Nhân dịp bún chả đang được đề cập đông đảo trong dịp Tổng thống Obama sang thăm Việt Nam, cộng điểm danh những hàng bún ngon lâu đời ở Hà Nội nhé!
Hiếm có món nào dễ ăn, ăn cho bữa nào thường ngày cũng được, mùa đông nào ăn cũng hợp, đã thế lại còn đặc biệt ngon và thấp như bún chả. Mà đã nhắc tới cái món bún dân dã này thì người ta lại nhớ tới thủ đô.
quan bun ca o ha noi
quan long ngon o ha noi
quán bún ốc hà nội
Tôi với đứa bạn cộng quê, sinh viên ra Hà Nội học, có đợt về nhà nghỉ hè cả tháng trời, miệng cứ chóp chép kêu thèm bún chả bên cạnh đấy ghê! Cũng chỉ là đĩa bún trắng, thịt lợn miếng hoặc vo viên tẩm ướp chu đáo nướng thơm lừng trên vỉ, thêm tô nước chấm ngọt ngọt chua chua mang đu đủ dầm ăn kèm rau sống thôi mà ăn sướng miệng buộc phải biết.
Dần dà, quan bun cha o ha noi mọc lên như nấm sau mưa, nhưng chiếc thói quen thích mua về cái gốc gác, chiếc lâu đời của người Hà Nội đã làm cho các hàng bún chả vốn nổi tiếng từ ngày xưa tới giờ vẫn còn nguyên sức hút.
Bún chả Hương Liên
chẳng hề đợi đến lúc Tổng thống Obama tới thưởng thức bữa tối mang bún chả ở đây mà Hương Liên mới nổi. Bởi trước đấy, cứ hỏi thăm hàng bún chả ở đường Lê Văn Hưu thì không ai là không biết quán được nói tới đây chính là Hương Liên. Người ta cũng đề cập với nhau rằng các người sống quanh khu phố Thi Sách - Lê Văn Hưu - Ngô Thì Nhậm hầu như ai cũng từng 1 lần ăn bún chả Hương Liên.
@lunelunes
@thupikachuuu
Chả nướng ngon, không bị cháy, mà lại thơm. Chả viên làm siêu khéo bắt buộc không hề bị khô, trái lại còn mềm nữa. 20 năm nhắc từ khi mở bán, bún chả Hương Liên vẫn cứ giữ mãi cái vị đậm đà, ngọt ngào và thơm mùi hành của mình. Để rồi ai tới đây ăn cũng bị cái miếng chả mềm, được nêm nếm tẩm ướp rất vừa kia làm cho nên lòng ko dứt ra được.
@matchamber
Bún chả Hương Liên còn được gọi là bún chả Lê Văn Hưu (@linhgerly)
nói về bát nước chấm - linh hồn của bún chả, ở Hương Liên, nước chấm tương đối nghiêng về vị chua của giấm, khác hẳn những quán hàng ưu tiên vị ngọt. các cái khác đề cập thì cứ nghĩ là bé như thế lúc gộp lại đã biến suất bún chả ở đây thành lạ mà ngon. Mỗi suất bún của Hương Liên có giá 40.000 đồng. Quán bán thiên về buổi trưa, dung tích nhiều, thoáng đãng cực kỳ phù hợp cho các nhóm đông người.
Bún chả Sinh Từ
có mặt trên thị trường từ đầu thập niên 70, cho đến giờ bún chả Sinh Từ vẫn được nói đến là 1 trong những hàng với món bún chả ngon nhất nhì Hà Nội. bí quyết khiến bún chả tuy đơn thuần, nhưng để khiến được suất bún chả khiến người ta phải khen ngon thì nó còn tuỳ thuộc số đông vào bí quyết gia truyền, kinh nghiệm và tay nghề của người trực tiếp vào bếp.
@hongnhung175
@trangdaothuy2301
Chủ quán bún chả Sinh Từ cũng đã chia sẻ phương pháp của món bún chả nức tiếng nhà mình nằm ở ngay khâu tậu thịt. Ngày từ khi mua, bún chả Sinh Từ đã buộc phải sắm những miếng ngon và ưng ý nhất, rồi tẩm ướp theo bí quyết riêng của nhà mình.
Khách tới ăn ở đây cứ tấm tắc mãi "chả miếng thái đều tay, miếng nào cũng nửa nạc, nửa mỡ ăn cực kỳ sướng miệng", rồi "nước chấm thì không buồn thêm giấm, bỏ tỏi mà xì xụp 1 mạch hết sạch suất", đã vậy giá cho 1 suất bún chỉ 35.000 đồng. cần thế mà đã bao nhiêu năm trôi qua, bún chả Sinh Từ vẫn cứ nổi tiếng Hà Thành.
Bún chả Đắc Kim
nhãn hiệu của bún chả Đắc Kim đã gắn ngay tắp lự mang con phố Hàng Mành. Đây cũng là hàng mà không ít du khách từ nơi khác tới đã sắm làm cho địa điểm để được thưởng thức hương vị thơm ngon với tiếng của món bún chả. Tên gọi Đắc Kim này đã khởi thủy từ người chủ thứ 1 của quán từ năm 1965. Và đến hiện nay thì các người trong thế hệ sau của gia đình đã tiếp quản lại nó.
@hanhtrangmtl
@millykr
@xxjeremy96
@chucchucie
@rockingan
một suất bún chả ở Đắc Kim sở hữu giá khoảng 50-60.000 đồng, cực kỳ đa dạng thịt. nổi tiếng vì đông khách từ lâu nhưng dung tích quán lại tương đối nhỏ. giả dụ tới vào giờ cao điểm thì thực khách sở hữu thể sẽ được ngồi ở bàn kê thêm hoặc ngồi ngay vỉa hè. Là một trong các quán bún chả lâu đời và có tiếng ở Hà Thành, nhưng thời gian vừa rồi, Đắc Kim đã vướng cần không ít lời phàn nàn về giá cả mang phần đắt đỏ cũng như hương vị ko giữ được phong độ ngày xưa.
Bún chả Duy Diễm
đề cập đến hàng bún chả lâu năm, lại có tiếng ở Hà Nội mà bỏ qua Duy Diễm thì thực sự là thiếu sót. Quán này nằm trên con phố Ngọc Khánh - vốn là nơi không thiếu các hàng bún chả nằm san sát nhau, nhưng nhắc gì thì đề cập, bún chả Duy Diễm vẫn ko thể bị lẫn lộn giữa những hàng quán này.
@hoanganhbeo8
@thulizzy
@lana4761
Người đến đây ăn đều bị ấn tượng bởi vị ngọt ngào thấm trong từng miếng thịt nướng, ăn đến đâu đậm đà tới đó. Thịt thái miếng vừa, nướng rất thơm. Giá cả cho một suất bún ở đây là 40.000 đồng, thuộc dạng vừa nên. Quán lại rất phổ biến, thế nên không có lý do gì để thực khách ko cùng thêm điểm cho món bún chả ở đây.
Xem thêm: taxi đường dài giá rẻ
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét